⭐️Bupati Uji Nurdin: Kopi Bantaeng Punya Cita Rasa Kelas Dunia

BANTAENG, Sulsel⚡Binkari — Aroma kopi menyeruak memenuhi udara di Zero Coffee Lab #1, Jalan Raya Lanto, Bantaeng, Rabu malam (8/10/2025). Suasana hangat itu menjadi saksi kebanggaan tersendiri bagi Kabupaten Bantaeng, saat Bupati M. Fathul Fauzy Nurdin (Uji Nurdin) hadir dan memberikan dukungannya pada ajang Manual Brew Coffee Competition.

Dalam sambutannya, Bupati Uji Nurdin menyampaikan optimismenya terhadap masa depan industri kopi di Bantaeng. Ia menilai, kemampuan para barista dan pelaku usaha kopi di daerahnya sudah semakin matang dan siap bersaing, baik di tingkat nasional maupun internasional.

“Saya sudah lama menjadi penikmat kopi, dan Coffee Shop di Bantaeng ini sudah tahu betul cara membuat kopi yang baik dan benar. Saya yakin industri kopi Bantaeng bisa berkembang, maju, dan bersaing,” ujar Uji Nurdin dengan nada penuh semangat.

Lebih lanjut, ia menegaskan bahwa daya saing kopi Bantaeng tidak muncul begitu saja. Kabupaten berjuluk Butta Toa ini memiliki kopi asli dengan cita rasa khas yang menjadi kebanggaan tersendiri.

“Bantaeng bukan hanya punya kopi sendiri, tetapi cara roasting kopi hingga kompetensi baristanya betul-betul hebat. Karena percuma kita punya kopi kalau tidak tahu cara membuatnya,” tambahnya.

Ajang kompetisi penyeduhan kopi manual ini bukan sekadar lomba, melainkan ruang ekspresi bagi para barista muda Bantaeng untuk menunjukkan keterampilan dan kreativitas mereka dalam menyajikan secangkir kopi penuh rasa.

Kegiatan ini turut dihadiri sejumlah pejabat penting Forkopimda, di antaranya Kajari Bantaeng Satria Abdi, Dandim 1410 Bantaeng Letkol Inf Eka Agus Indarta, dan Kapolres Bantaeng AKBP Nur Prasetyantoro Wira Utomo.

Dengan dukungan dan apresiasi dari Bupati, semangat para pelaku industri kopi di Bantaeng pun semakin berkobar. Kopi Bantaeng kini tak hanya menjadi minuman kebanggaan, tetapi juga simbol kreativitas dan potensi ekonomi lokal yang siap mendunia.(Banga Jul)